Gợi ý thực đơn ăn chay trường trong 1 tuần

Thực đơn ăn chay trong 1 tuần giúp bạn bổ sung dinh dưỡng và vừa an toàn cho sức khỏe.

Thứ 2

• Bữa sáng: Bánh mì từ ngũ cốc nguyên hạt, ăn kèm với bơ đậu phộng.
• Bữa trưa: Tàu hủ ky xào nấm, nấm đùi gà hấp cải bẹ xanh.
• Bữa tối: Canh bóng cuộn bí ngòi, salad đậu hũ chiên

Thứ ba

• Bữa sáng: Ngũ cốc ăn sáng, uống nước sữa gạo.
• Bữa trưa: Canh bông cải nấm rơm, cà tím kho đậu phụ.
• Bữa tối: Cơm gạo lứt hạt sen, canh bạch quả bí đỏ.

Canh bông cải nấm rơm là món ăn thanh đạm rất tốt cho người ăn chay

Thứ tư

• Bữa sáng: Đậu phụ xào rau, sữa đậu nành.
• Bữa trưa: Canh rong biển hạt sen, mít non om bí đỏ.
• Bữa tối: Súp đậu đỏ, váng đậu cuộn rau củ chiên.

Đậu phụ xào rau củ và sữa đậu nành cho buổi sáng thanh đạm

Thứ năm

• Bữa sáng: Cháo nấm yến mạch.
• Bữa trưa: Cải ngồng xào nấm, cà tím luộc sốt tương chay.
• Bữa tối: Canh rong biển đậu phụ, bắp cải kho chay.

Cải ngồng xào nấm là món chay rất ngon và nhiều dinh dưỡng

Thứ sáu

• Bữa sáng: Sushi đậu phụ, nước ép cần tây, dưa chuột.
• Bữa trưa: Canh nấm đông cô, cà rốt và đậu hà lan.
• Bữa tối: Nấm rơm kho tộ, súp bí đỏ.

Nấm rơm kho tộ và súp bí đỏ cho buổi tối nhẹ nhàng

Thứ bảy

• Bữa sáng: Miến xào chay thập cẩm.
• Bữa trưa: Đậu phụ non sốt nấm
• Bữa tối: Lẩu nấm củ quả hoặc rau củ kho chay.

Miến xào chay thập cẩm ngon lành cho bữa sáng

Chủ nhật

• Bữa sáng: Hủ tiếu chay.
• Bữa trưa: Đậu phụ cay sốt Tứ Xuyên, măng kho xì dầu.
• Bữa tối: Canh chua chay, đậu phụ xào rau củ.

Chúc các bạn ngon miệng….

nguồn:bachhoaxanh.com